🥑✨ ENSALADA SALUDABLE Y SACIANTE 🍋🥗
Si buscas una comida rápida, nutritiva y deliciosa, esta receta es para ti 😍.
📋 Ingredientes (2 raciones)
100 g de quinoa cocida 🍚
150 g de garbanzos cocidos 🧡
1 aguacate maduro 🥑
1 tomate grande 🍅
½ cebolla morada 🧅
Zumo de ½ limón 🍋
1 cdita de mostaza de semillas 🌱
Sal y pimienta al gusto
👩🍳 Preparación
Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
En un bol, mezcla la quinoa con los garbanzos, el tomate en cubitos y la cebolla morada picada.
Añade el aguacate troceado y mezcla suavemente.
Prepara el aliño con el zumo de limón, la mostaza, sal y pimienta.
Vierte sobre la ensalada, remueve bien y ¡lista para disfrutar! 🙌
✨ Es una receta rica en proteínas vegetales, fibra y grasas saludables, ideal para una comida completa y ligera.
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